-
1 закрепление кристаллов
( при варке утфеля) grain setting пищ.Англо-русский словарь технических терминов > закрепление кристаллов
-
2 продолжительность осветления
( при варке стекла) seed-free timeАнгло-русский словарь технических терминов > продолжительность осветления
-
3 cooking peeling
-
4 macaroni defense
фин., упр., амер. "макаронная" защита* (тактика предотвращения враждебного поглощения, заключающаяся в выпуске облигаций, которые в случае поглощения компании должны будут погашаться по более высокой цене; название связано с тем, что при использование этого метода защиты задолженность перед держателями облигаций "набухает", как макароны при варке)See:
* * *
"макаронная защита": защитная тактика компании в случае попытки враждебного поглощения, заключающаяся в выпуске большого количества облигаций, которые погашаются по более высокой цене в случае поглощения компании и делают такое поглощение менее привлекательным (по аналогии с макаронами, которые при варке увеличиваются в размере). -
5 stickiness
['stɪkɪnɪs]1) Общая лексика: закоснелость, негибкость, неподвижность2) Медицина: вязкость, клейкость, липкость, сцепляемость3) Техника: налипаемость4) Экономика: жёсткость5) Металлургия: слипание (соседних витков ленты или проволоки, отожжённых в вакууме)6) Генетика: агглютинация хроматина (форма анафазных хромосомных аберраций, проявляющаяся в склеивании 2 и более хромосом, движущихся к одному полюсу; визуально слипшиеся хромосомы могут напоминать "мост"), слипание (хромосом)7) Иммунология: адгезивность, способность к прилипанию8) Макаров: склеиваемость (макарон при варке), слипаемость (макарон при варке), вязкость (металла) -
6 melting loss
1) Техника: потери при плавке (металла), угар, угар при плавке (металла)2) Металлургия: потери (металла) при плавке, угар ( металла) при плав3) Силикатное производство: улетучивание (компонентов) при варке или плавлении4) Макаров: угар (при плавке) -
7 hot break
1) Химия: расслоение эмульсии при нагревании3) Пищевая промышленность: расслоение при нагревании4) Пивное производство: взвеси горячего сусла, горячая коагуляция (белков при варке сусла)5) Макаров: расслоение (эмульсии) при нагревании -
8 penetration
[ˌpenɪ'treɪʃ(ə)n]1) Общая лексика: вторжение, глубина проникания, глубина разрушения (коррозией), доля рынка, острота (взгляда и т. п.), пробивная способность, проникание, проникновение, проницаемость, проницательность, прорыв, плотность (связи), доля рынка (связи), место прохождения (e.g., cable - AD)2) Геология: пересечение стен, протыкание или пересечение стен, протыкание стен3) Медицина: глубина резкости (объектива), пенетрация (напр. язвы желудка), проникновение (внутрь)4) Военный термин: вклинивание, наступление с целью прорыва, вход (в зону ПВО), вклинение, пробиваемость, бронепробивание5) Техника: внедрение, врезание (инструмента в обрабатываемую деталь), глубина проникновения, заглубление, пропитка, проходка (в бурении)6) Сельское хозяйство: заглубление (рабочего органа)7) Химия: углубление8) Строительство: погружение (напр, сваи), глубина погружения (напр. кессона), технологическая проходка9) Математика: попадание, проницание, прохождение10) Экономика: проникновение (напр. иностранного капитала в экономику страны)11) Автомобильный термин: глубина разрушения (коррозии), провар (при сварке)12) Астрономия: проникающая сила телескопа13) Лесоводство: текучесть (напр. клея), пропитка (при варке)14) Металлургия: механический пригар15) Полиграфия: пропитывание16) Телекоммуникации: ввод кабеля питания сквозь стенку кожуха РЭА, несанкционированный доступ к криптографической информации, прохождение волн сквозь препятствие (напр. стену), прохождение радиоволн сквозь препятствие (напр. стену)17) Текстиль: вход игл в петли (при вязании)18) Вычислительная техника: преодоление защиты, прорастание (кристаллов), внедрение (проникновение)19) Нефть: вскрытие, глубина проходки, пенетрация (характеристика твёрдости битумов), протыкание (пород соляным штоком), степень твёрдости битуминозных материалов и парафина, (deep, shallow, moderate) глубина проплавления (большая, небольшая, средняя)20) Иммунология: пенетрантность, пенетрация (напр. клеточной мембраны)21) Космонавтика: пробивание, пробитие (экранной защиты)22) Геофизика: глубина исследований23) Экология: просачивание24) Сварка: глубина провара, глубина проплавления, провар, проплавление25) Реклама: внедрение (например, на рынок), доступ, зона охвата, охват, охват телевизионным вещанием26) Деловая лексика: запоминание рекламного объявления27) Глоссарий компании Сахалин Энерджи: проём (для кабелей и проводов)28) Нефтегазовая техника вскрытие пласта29) Полимеры: глубина внедрения30) Автоматика: врезание (инструмента в деталь)31) Контроль качества: глубина разрушения (вследствие коррозии), глубина проникновения (коррозии)32) Пластмассы: вдавливание, проникание: пенетрация33) Оружейное производство: бронепробиваемость34) Сахалин Р: вварное насыщение, вырез (в конструкции кессона)35) Макаров: фильтрационная способность, проходка (в помещениях ядерного реактора), внедрение (вдавливание, проникание), глубина проникания (проходки, разрушения), прохождение (сквозь потенциальный барьер), проникание (см. проникновение)36) Трибология: пенетрация (единица измерения консистентности смазочного материала)37) Безопасность: проникновение (на объект), вторжение (на охраняемую территорию)38) Электрохимия: изъязвление39) Нефть и газ: повреждение с проникновением, проходка скважины40) Общая лексика: интрузия -
9 burning
['bɜːnɪŋ]1) Общая лексика: больной, горючий, горячий, горящий, жгучий (тж. перен.), жжение, животрепещущий, злободневный, наболевший, окисление (металла), поджог, пылающий, сожжение2) Морской термин: отопление3) Медицина: горение, прижигание, электрокоагуляция4) Устаревшее слово: жар5) Ботаника: жгучий (лат. urens)6) Военный термин: выгорание (топлива) (out)7) Техника: выгорание, выжигание, знойный, кислородная резка, обгорание, падение, паление, подвулканизация, подгорание, пригар, пригорание, прожигание, прокаливание, сгорание, подгар (коллекторных пластин электрической машины), сжигание (напр. отходов), прижигание (порок шлифования стекла)8) Сельское хозяйство: выжигание тавра, клеймение, пал, выжигание (растительности)9) Профессиональный термин: копирование, экспонирование11) Автомобильный термин: нагрев (металла) до точки плавления, выгорание (контактов)12) Горное дело: прострелка (шпуров, скважин), прострелка скважин, прострелка шпуров13) Лесоводство: ожог, пересушка (бумаги), повреждение (бумажных валов каландра), подгар (целлюлозы при варке)14) Металлургия: сварка свинца, выгорание (элементов)15) Полиграфия: копирование (экспонирование)16) Вычислительная техника: перегорание, пережигание (перемычек ПЗУ)17) Нефть: прострелка (скважин)18) Эмоциональное выражение: нестерпимый19) Космонавтика: работа20) Пищевая промышленность: сжигающий21) Силикатное производство: выводка (стекловаренного горшка), прижигание (дефект шлифования)22) Воздухоплавание: работа дожигания23) Экология: огневая очистка24) Сварка: пережог, прожог, проплавление насквозь25) Автоматика: выгорание (напр. компонентов при сварке), пригорание (напр. контактов), прижог (напр. шлифовальною круга), проплавление (насквозь)26) Оружейное производство: горение (заряда, топлива, пороха и т.д.)27) Макаров: актуальный, возгорание, обжигание, острый, перегрев, перекал, программирование ППЗУ, работа ракетного двигателя, пересушивание (бумаги), обгорание (в результате воздействия пламени), обжиг (керамических изделии), обгорание (контактов), сжигание (напр., отходов), горение (сгорание), горение (сжигание)28) Табуированная лексика: записывающий, прожигать29) Электрохимия: пригорание (покрытия)30) Алюминиевая промышленность: обжиг (керамических изделий)31) Газовые турбины: воспламенение32) Ядерное оружие: прожиг (прожиг ракетных двигателей)33) Электротехника: "прогрев", приработка кабеля hi-fi аппаратуры34) Цемент: обжигательный35) Контактные линзы: зуд -
10 seed-free time
1) Техника: продолжительность осветления (при варке стекла)2) Силикатное производство: продолжительность осветления (при стекловарении) -
11 bubble-and-squeak
[,bʌblən'skwiːk]ба́ббл-энд-скуи́к, жарко́е из мя́са, капу́сты и карто́феля (продукты сначала варятся, а потом поджариваются вместе)считается, что при варке продукты пузырятся - bubble, а при жарении шипят - squeakEnglish-Russian Great Britain dictionary (Великобритания. Лингвострановедческий словарь) > bubble-and-squeak
-
12 pot metal
1. чугун для посудного литья
2. медно-свинцовый сплав медносвинцовый сплав чугун для посудного литья (сленг) цветное стекло( окрашенное при варке)Большой англо-русский и русско-английский словарь > pot metal
-
13 rudder
ˈrʌdə
1. сущ.
1) а) руль Syn: helm, steering wheel б) авиац. руль направления
2) руководящий принцип
3) а) рулевое перо птицы Syn: rectrix б) хвост (рыбы, птицы, животного) Canadian otters have thicker rudders. ≈ У канадских выдр толстый хвост.
4) лопатка для размешивания, мешалка( используемая в процессе пивоварения для помешивания солода)
2. гл.
1) рулить;
править рулем, управлять;
вести в каком-л. направлении Syn: steer I
1.
2) перен. руководить, направлять руль - * port (морское) гельмпорт - * string брасик (гребля) - * quadrant( морское) секторный румпель (авиация) руль направления - elevation * руль высоты рулевое перо (у птицы) обыкн. хвост (рыбы, птицы или животного) руководящий принцип мешалка для размешивания солода при варке пива ~ ав. руль направления;
elevating rudder руль высоты rudder руководящий принцип ~ руль ~ ав. руль направления;
elevating rudder руль высоты -
14 seed-free time
продолжительность осветления (при варке стекла)Большой англо-русский и русско-английский словарь > seed-free time
-
15 pot metal
[͵pɒtʹmetl]1. медносвинцовый сплав2. чугун для посудного литья3. сл. цветное стекло ( окрашенное при варке) -
16 rudder
[ʹrʌdə] n1. 1) рульrudder port - мор. гельмпорт
rudder quadrant [yoke] - мор. секторный [поперечный] румпель
2) ав. руль направления2. рулевое перо ( у птицы)3. обыкн. шутл. хвост (рыбы, птицы или животного)4. руководящий принцип5. мешалка для размешивания солода при варке пива -
17 grain setting
-
18 seed-free time
-
19 alkali loss
Силикатное производство: потери щелочного компонента (при варке стекла) -
20 boric acid loss
Силикатное производство: потери борной кислоты (при варке стекла)
См. также в других словарях:
Сыры и сыроварение* — Сущность сыроварения. История сыроварения. Сорта С. Сычужина, приготовление и ее действие. Выделение творога с помощью кислот и самоскисание молока. Окрашивание С. Чаны для варки С. Размельчение сгустка. Формование. Прессование. Соление.… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Сыры и сыроварение — Сущность сыроварения. История сыроварения. Сорта С. Сычужина, приготовление и ее действие. Выделение творога с помощью кислот и самоскисание молока. Окрашивание С. Чаны для варки С. Размельчение сгустка. Формование. Прессование. Соление.… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Бульон отвар мяса — (Bouillon франц., Fleischbrü he нем., broth англ., brodo итал., caldo исп., jusculum лат.) навар мяса в воде. В литературе о Б. известны исследования проф. Шевреля, сделанные в 1832 г., Lef è vre и Vincent в 1856, Piedaquel, Van Coppenel,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Бульон, отвар мяса — (Bouillon франц., Fleischbrühe нем., broth англ., brodo итал., caldo исп., jusculum лат.) навар мяса в воде. В литературе о Б. известны исследования проф. Шевреля, сделанные в 1832 г., Lefèvre и Vincent в 1856, Piedaquel, Van Coppenel, Либиха,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Варенье можно готовить двумя способами: — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
ВАРЕНЬЕ — продукт, получаемый путём уваривания с сахаром различных плодов, ягод, а также некоторых овощей. Варенье питательный продукт; оно содержит много сахара (сахарозы, глюкозы, фруктозы), органических кислот, минеральных солей и витаминов (гл. обр.… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Кашеварение — Всем известно слово «кашевар». Но не все представляют, чем отличается эта кулинарная профессия от поварской. Повар, конечно, шире. Повар должен уметь сварить и суп, и кашу. А кашевар, если он только кашевар, уже не сможет сварить хорошего … Большая энциклопедия кулинарного искусства
КАРТОФЕЛЬ — утолщённые и укороченные подземные стебли (клубни) однолетнего травянистого растения. В СССР выращивается почти повсеместно. По срокам созревания сорта картофеля делятся на скороспелые, созревающие через 60 70 дней от начала всходов, среднеспелые … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Мясо — (Meat) Определения мяса, состав и свойства мяса Определения мяса, состав и свойства мяса, кулинарная обработка мяса Содержание Содержание 1.Состав и свойства Автолиз мяса 2.История употребления мяса Мясоедение в антропогенезе Употребление мяса в… … Энциклопедия инвестора
МЯСО — МЯСО. Поступающее в продажу мясо представляет собой различные части туш домашнего скота; состоит из мышечной ткани, костей, отложений жира и соединительнотканных образований (плёнок, сухожилий); подразделяется на сорта; каждый сорт и каждая часть … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Стеклянное производство* — Заводское производство стекла в России начинается при царе Михаиле Феодоровиче (1635). Стеклоделие, упавшее было на первых порах по возникновении, начинает снова развиваться заботами Петра Великого в начале XVIII стол. С этого времени… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
